Rendimento: 6 porções | Tempo de Preparo: 40 minutos | Calorias: 460 a porção RECEITA Ingredientes: 1 lata de creme de leite 150g de chocolate branco 4 colheres (sopa) de Sumo de Limão Castelo 250g de suspiros pequenos Calda de Morango e Balsâmico: 3 xícaras (chá) de morangos ¼ xícara (chá) de Creme Balsâmico Framboesa Castelo 1/4 xícara (chá) de água1 colher (chá) de amido de milho Modo de Preparo: Coloque o creme de leite e o chocolate branco cortado em pedaços em uma tigela e leve ao fogo em banho-maria até derreter bem e ficar um creme. Adicione o Sumo de Limão Castelo e deixe esfriar. Faça a calda. Misture os morangos, o Creme Balsâmico Framboesa Castelo, a água e o amido de milho. Leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até encorpar. Espere esfriar. Montagem: Em uma taça média, coloque um terço do creme de chocolate branco. Por cima, acomode uma camada de suspiros. Adicione um terço da calda. Coloque novamente um terço de creme de chocolate branco, uma camada de suspiros e um terço da calda. Termine com o restante do creme de chocolate branco e enfeite com o restante do suspiro e da calda. Leve a geladeira por cerca de 2 horas e sirva.
Revitalização total do hotel terá investimento de R$ 3 milhões e iniciou com o restaurante
Enquanto o turismo continua a prosperar no Paraná, refletindo um aumento significativo no número de visitantes, tanto nacional quanto internacionalmente, o Deville Maringá está na vanguarda dessa evolução, trazendo novidades para os viajantes que procuram uma hospedagem excepcional na região. De acordo com o último boletim de turismo, o Estado registrou um notável crescimento de 51,3% no número de turistas internacionais em 2023 em comparação com o ano anterior, além de uma expansão de 10% nas atividades turísticas em relação a 2022. Em meio a esses avanços, o Deville Maringá apresenta uma transformação completa em seu Restaurante Alecrim, elevando-o a um novo patamar de sofisticação apresentando uma nova uma experiência que combina técnica e sabor, criatividade e tradição. Eduardo Troian, gerente geral do Deville Maringá, compartilha os investimentos recentes: “Estamos felizes em iniciar o ano anunciando um investimento de mais de R$ 3 milhões no Deville Maringá. Além da Smart Suíte, com a assistente virtual, revitalizamos todo o Restaurante Alecrim, entre outros espaços, como área de eventos e, em seguida, será a piscina. Somente no restaurante, foram R$ 600 mil e esse aporte deve repercutir em uma maior captação de eventos sociais, além de conforto e modernidade para nossos hóspedes“.
Catherine Moro, arquiteta responsável pelo projeto, conta que a ideia foi trazer dinamismo e layout flexível ao restaurante, que agora tem capacidade para 130 pessoas sentadas, sem esquecer a sustentabilidade. “Nosso objetivo ao remodelar o restaurante do Deville Maringá foi resgatar o glamour e as características únicas do hotel, ao mesmo tempo em que introduzimos elementos contemporâneos para proporcionar uma experiência gastronômica ainda mais memorável. Optamos por revitalizar o piso de madeira nobre guajuvira, mantendo sua essência original, e acrescentamos um piso preto de dois tons na área do buffet, trazendo uma estética moderna e sofisticada. Uma surpresa na reforma, foi a de que os rodapés e estruturas de madeira eram de madeira maciça de peroba rosa e, por isso, foram reutilizados como tampos das mesas”, comenta. O restaurante também ganhou um novo buffet com pistas frias equipadas com tecnologia de indução, garantindo a qualidade dos alimentos e proporcionando flexibilidade ao ambiente. E, para garantir a integração e adaptabilidade para eventos, as divisórias com portas de correr em vidro e alumínio, podem unificar o espaço com a área de eventos, sem contar as grandes janelas que fazem a ligação com a área da piscina.
E é claro que a gastronomia também ganhou um olhar especial do chef francês Patrick Bolle. “Ao criar o novo cardápio, busquei combinar uma variedade de ingredientes, valorizando especialmente os produtos locais da culinária brasileira, além de utilizar matérias-primas de países europeus. Minha inspiração vem do meu primeiro mentor na cozinha, o Sr. Laurent Suaudeau, com quem tive a oportunidade de estagiar e aprender a harmonizar os sabores brasileiros com as técnicas da culinária francesa”, afirma.
Os pratos podem ser apreciados tanto por hóspedes como moradores da região. Destaque para alguns, como Queijo de coalho grelhado com mel de engenho, shoyu, gengibre, cebola e pimenta rosa; Magret de pato com purê de mandioca ao tucupí, ninho de couve crocante e pickles de maxixe; Pintado com musseline de banana da terra e coco, espaguete de pupunha ao azeite de pequi e molho de frutas amarelas; e Carré de cordeiro em crosta de mostarda e castanha do Pará, servido com legumes grelhados, espinafres salteados, arroz branco e farofa na manteiga. Além disso, não poderíamos esquecer as sobremesas que encantam o paladar: o Chocolatra, uma degustação de chocolate com várias texturas, cores e sabores; e Tartelette de pera caramelada com praliné de nozes pecãs e arroz doce com creme diplomata de baunilha; entre muitas outras opções. “Esses esforços refletem o compromisso da rede Deville em proporcionar experiências excepcionais e acompanhar as transformações do setor, garantindo que o Deville Maringá permaneça como referência em hospitalidade, estrutura e serviços na região, para lazer, corporativo e eventos”, completa Eduardo Troian.
Hotel Deville Maringá fica na Avenida Herval, 26 – Centro -Maringá – PR (44) 3221-6700 | @hoteisdeville | @devillemaringa
Sobre os Hotéis Deville – A Rede de Hotéis Deville começou sua história em 1974, na cidade de Curitiba, e desde então, a rede cresce e se consolida como um dos principais grupos hoteleiros do país, sendo proprietária e administradora dos respectivos hotéis. Presente nos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Bahia, atualmente a marca investe e opera 9 hotéis em território nacional. Formada pelas bandeiras Deville Prime, Deville Business, Deville Express e a franquia Marriott São Paulo Airport e o lançamento Westin São Paulo, em 2024. Atualmente a rede Deville conta com aproximadamente 1.600 acomodações e mais de 1.000 funcionários.
Mais informações sobre os hotéis podem ser acessadas diretamente no site www.deville.com.br Conecte-se conosco no Facebook e @hoteisdeville no Twitter e Instagram e TikTok
Os lançamentos são inspirados em sabores best sellers da marca que é líder em balas de gelatina e regaliz no Brasil
A Go Coffee, rede pioneira de cafés ‘to go‘, acaba de inovar mais uma vez. Após o sucesso da Linha Candy, lançada em setembro de 2023 com frappes finalizados com as famosas balas de gelatina Fini, a marca apresenta duas novas bebidas que prometem levar a experiência dos amantes de café e doces a um novo patamar.
As novidades, Frappe de Amora finalizado com Fini mini Amora e Frappe de Banana Caramelizada, com topping de Fini mini Banana, são uma adição à amada Linha Candy, que já conta com os sabores Maçã Verde e Baunilha, finalizado com Fini Ursinhos, e Morango e Baunilha, finalizado com Fini mini Beijo.
A Linha Candy, incluindo os novos sabores, está disponível em todas as lojas da Go Coffee do país. “Estamos constantemente buscando maneiras de surpreender e encantar nossos clientes, e tenho certeza de que esses novos frappes finalizados com Fini se tornarão instantaneamente favoritos“, conta Elói Ferreira, sócio fundador e Desenvolvedor de Produtos da Go Coffee.
Para acompanhar a novidade, a rede oferece ainda um cardápio completo de doces e salgados. Entre os destaques estão os cookies de limão, chocolate belga e o novo sabor banana cinnamon; waffles doces e salgados, brownies e sanduíches variados. Mais informações no perfil oficial da Go Coffee no Instagram (@gocoffeebrasil).
Lançamento de sequência de pratos é novidade no restaurante Scavollo A sequência inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por um valor único e promete agradar diferentes paladares
Sempre trazendo novidades, o restaurante Scavollo lançou nesta última sexta-feira dia 5 de Abril uma nova sequência em seu cardápio. A novidade contempla duas opções de entradas, sendo elas brusquetta pomodoro e arancini de abóbora recheado com mignon. Já entre seus pratos principais está a opção de Spaghette Alla matriciana, Ravioli de queijo gratinado e Mignon ao fungi com tagliatelle.
E para finalizar, a sequência também acompanha duas opções de sobremesas, mil folhas descontruído com creme de cacau e caramelo e Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas e crumble branco. Vale destacar que a sequência inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por um valor único de R$79,90. O restaurante que conta com ambiente aconchegante e sofisticado, fica localizado no bairro Bigorrilho, e dispõe de grande variedade de pratos em seu menu, desenvolvidas pelo chef Herculano da Costa. Entre elas massas, carnes, frutos do mar, sopas e sobremesas que compõem uma ampla variedade gastronômica. Para verificar e obter mais informações e ficar por dentro das novidades, o cliente pode acessar o Instagram do restaurante, no @restaurante_scavollo.
Serviço: Restaurante Scavollo Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 1642 – Bigorrilho – Curitiba – PR Contato: 41 3018-0802 Horário de funcionamento: Almoço: de sexta a domingo a partir das 12h. Jantar: de terça a domingo a partir das 18h30.
Lunch menu tem novos preços e opções para quem busca pratos executivos com um toque de Rock’n Roll
Conhecido mundialmente por proporcionar uma experiência musical e gastronômica única, o Hard Rock Cafe Curitiba está com novas opções para o horário de almoço. O menu foi elaborado com opções de carnes e peixe, com acompanhamentos tradicionais da casa, servidos de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h.
O Lunch Menu apresenta quatro pratos: o New York Strip Steak (parte nobre do contrafilé), no valor de R$ 69,90, temperado com uma mistura exclusiva de condimentos. É servido com manteiga aromatizada de ervas e alho e acompanhado por legumes e batatas fritas. Já o Salmon Grill , que custa R$ 59,90, oferece um delicioso filé de salmão fresco e grelhado, temperado com a mistura exclusiva de sal e pimenta, e servido com limão siciliano e decorado com manjericão. Como acompanhamento, há a opção de purê cremoso, batatas douradas ou legumes.
Outra opção é o Ribs Executivo, também por R$ 59,90, que consiste em uma costela suína grelhada, com o exclusivo tempero Love All Spice Blend, regada com molho barbecue, acompanhada por legumes e batatas fritas e decorada com alecrim fresco. Por fim, o Grilled Chicken, custando R$ 42,90, é um peito de frango marinado em temperos especiais, servido com molho de tomate, queijo monterey derretido, manjericão fresco, arroz branco e legumes. Em todas as opções, é possível fazer um upgrade dos acompanhamentos (com custo adicional).
Ainda, o cardápio conta com soft drinks por R$ 19,90 cada: o Mango-Berry Cooler, uma mistura tropical de manga, morango, suco de abacaxi e laranja, finalizado com sour mix e um splash de refrigerante sabor limão. O Strawberry Basil Lemonade, uma limonada refrescante combinada com morangos e manjericão fresco. E o Mystic Passion, uma mistura de Passion Tea, sour mix, Monin de mirtilo e refrigerante sabor limão.
Além do cardápio, a experiência no Hard Rock Cafe Curitiba se estende à Rock Shop, onde os clientes podem adquirir itens exclusivos da marca. Desde os clássicos souvenires até as peças de colecionador, a loja oferece uma variedade de produtos que celebram a cultura e o lifestyle rock’n’roll.
Mais informações O Hard Rock Cafe Curitiba cobra um couvert artístico de R$ 30,00 a partir das 19h de segunda a quarta-feira. Já às quintas e sextas-feiras, o couvert tem o valor de R$ 15,00 a partir das 11h30 e de R$ 30,00 após 19h. Aos sábados e domingos, a casa abre a partir de 9h com um couvert artístico de R$ 15,00 até 12h. Após esse horário, o valor é de R$ 30,00.
SOBRE O HARD ROCK CAFE CURITIBAInaugurado em 2015, o Hard Rock Cafe Curitiba realiza em torno de 1.460 shows anuais. Instalada no bairro do Batel e com capacidade para receber simultaneamente 1.000 pessoas, a maior unidade da marca no Brasil já recebeu mais de 3 milhões de clientes desde sua abertura. O empreendimento conta com áreas para atender a vários formatos de eventos (corporativos e sociais), além de uma das lojas mais completas do Hard Rock.
Divulgação/Divino Fogão Para celebrar o Dia do Café, receita de pudim do Divino Fogão que leva a bebida
PUDIM DE CAFÉ Ingredientes: 4 ovos 750 ml de leite 650 gramas de leite condensado 240 gramas de açúcar 150 ml de água 70 gramas de café solúvel Modo de Preparo: Em uma forma, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter, mexendo sempre. Acrescente a água e deixar ferver até o ponto de fio forte. Em um recipiente, quebre os ovos um a um separadamente, coloque no liquidificador, acrescente o leite e o leite condensado e bata por 3 minutos. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno médio por 45 minutos. Fonte: Divino Fogão.
Receitas de Páscoa: aprenda peixe e sobremesa de chocolate da Água Doce para celebrar a data
Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil
TILÁPIA AO MOLHO DE ALHO-PORÓ Ingredientes 1 kg de filé de tilápia 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta do reino 200 gramas de alho-poró 5 colheres de sopa de manteiga 5 colheres de sopa de farinha de trigo 500 ml de leite 1 colher de café de tempero pronto 1 colher de chá de cebola em pó 100 gramas de requeijão
Modo de preparo: Em uma panela, adicione a manteiga e a farinha de trigo até que vire uma massa. Em seguida, adicione o leite e mexa sem parar. Após isso, adicione ½ colher de café de noz moscada. Em outra panela, coloque uma colher de sopa de manteiga, 200 gramas de alho-poró fatiado e frite até que ele esteja cozido. Adicione o tempero pronto, a cebola em pó, a pimenta do reino e adicione o molho branco e 100 gramas de requeijão. Em seguida, mexa até incorporar. Ajuste o sal se necessário. Asse o filé de tilápia em fogo médio.
Montagem: Em uma travessa, adicione molho branco em baixo, em seguida o peixe assado e cubra com o restante do molho. Coloque fatias de limão grelhada e um ramo de alecrim.
Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil
BOMBOM NA TAÇAIngredientes: 1 lata de leite condensado 3 caixinhas de creme de leite 200 gramas de chocolate meio amargo 2 caixas de morango Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, dois cremes de leite e leve ao fogo médio. Mexa até que forme um brigadeiro cremoso, reserve e deixe esfriar. Em um recipiente, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos e acrescente o terceiro creme de leite. Misture bem até que fique homogêneo. Com o brigadeiro frio, monte a sobremesa em taças ou travessa com a ordem de brigadeiro, morangos e por último a ganache de chocolate. Decore com raspas de chocolate e morango e deixe gelar. Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce – Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
Opções incluem menu com peixes a preços especiais, massas e chocolate O período da Páscoa é uma época especial, tradicionalmente marcada por reuniões familiares e deliciosas refeições. Se a ideia é aproveitar a programação fora de casa, selecionamos três opções de restaurantes com cardápios especiais para curtir nos próximos dias. Outback O Outback, famoso por suas deliciosas costelas, está oferecendo opções especiais com peixes para o fim de semana de Páscoa, de 29 a 31 de Março. Por apenas R＄ 129,90, os clientes podem desfrutar da tradicional costela Jr Ribs acompanhada por um peixe à escolha entre South American Salmon (salmão grelhado na versão Outback e servido com molho Tartare), Tilapia Filet (tilápia preparada na chapa e servida com o delicioso molho Tartare) ou Grilled Fish & Shrimp Scampi (tilápia preparada na chapa e coberta com camarões ao molho Scampi), além de dois acompanhamentos. O cliente também pode optar pelo combo de R$139,90 que oferece duas opções de peixes e dois acompanhamentos. Essa é uma excelente oportunidade para sair da rotina e aproveitar o melhor da culinária do Outback com um toque especial para a Páscoa.
Abbraccio Já o Abbraccio, restaurante conhecido por trazer o melhor do lifestyle italiano, preparou um menu especial para a data, também entre os dias 29 a 31 de Março. Na compra de um dos pratos entre o Tilápia Alla Griglia, Spiedino di Mare Camarões ou Linguine Mediterrâneo, o consumidor ganha 50% de desconto na taça de vinho Abbraccio. E para tornar a celebração de Páscoa ainda mais especial, o restaurante oferece a sobremesa Quadrato Di Cioccolato, fatia generosa de bolo de chocolate recheado com ganache e coberto por uma irresistível mousse de chocolate cremoso, como uma deliciosa opção para comemorar a data. Aussie Para aqueles que desejam experimentar sabores inusitados, o Aussie é o destino certo. Com um cardápio dedicado ao frango frito crocante, o restaurante sugere uma verdadeira explosão de sabores com o Chicken Cone Waffle (24,90), um prato único e surpreendente que combina temperos picantes com a doçura do chocolate. Além disso, a rede também oferece opções doces, como cookies de chocolate Kit Kat (R＄9.90) e o Chef’s Cookie, com gotas de chocolate e nozes pecans (R＄8,90), perfeitos para quem deseja finalizar a refeição com um toque doce e delicioso. As ofertas são válidas em todas as unidades dos restaurantes, exclusivamente para consumo no salão, não sendo aplicável nas modalidades de entrega ou retirada. Sobre o Outback – O Outback Steakhouse possui 161 restaurantes no Brasil e está presente em 65 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie.
Sobre o Abbraccio – O Abbraccio conta com 16 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie no país. Sobre o Aussie – O Aussie possui 100 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
Almoço de Páscoa nos hotéis da Rede HCC é opção para reunir a família
A Páscoa é um momento de união e celebração com a família e amigos. E nada melhor do que reunir todos ao redor da mesa para um almoço especial. De acordo com dados da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) estimam que o período deverá movimentar R$ 2,1 bilhões no país. Ou seja, além dos gastos com os famosos ovos de chocolate, também estará no orçamento o tradicional almoço de Páscoa.
Pensando nisso, as equipes responsáveis pela gastronomia dos hotéis Qoya Hotel Curitiba, Quality Hotel Curitiba, Radisson Hotel Curitiba e Suryaa Lifestyle Hotel prepararam menus especiais em seus restaurantes, para celebrar a data com a família e amigos, cercado por um ambiente acolhedor e uma culinária impecável.
“A Páscoa é um momento para estarmos com a família e amigos. Preparamos um menu especial para este dia, com pratos tradicionais da Páscoa, além de outras opções para todos os gostos. Esperamos que este almoço seja uma oportunidade para as famílias se conectarem e criarem memórias”, fala Jaime Spazinni, gerente de Alimentos e Bebidas.
Cada hotel da Rede oferece um menu especial de Páscoa, cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência gastronômica única. “Todos os nossos hotéis esperam o público para um momento festivo e acolhedor. O ponto em comum em todos eles é a escolha de ingredientes frescos e produzidos localmente para preparar pratos tradicionais e inovadores”, explica
Para garantir sua mesa nos restaurantes nos restaurantes da Rede de Hotéis HCC, faça sua reserva com antecedência.
SERVIÇO DOS HOTÉIS:Koré Qoya Gastronomia – Qoya Hotel Curitiba Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel – Curitiba (PR) WhatsApp 55 41 3340-4000
Restaurante Ticiano – Quality Hotel Curitiba Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel – Curitiba (PR) WhatsApp 55 41 2103-4000
Catanzaro Restaurante – Radisson Hotel Curitiba Av. Sete de Setembro, 5190 – Batel – Curitiba (PR) WhatsApp 55 41 3351-2222
O restaurante italiano Maremonti, tem o prazer de anunciar o lançamento de sua nova linha de vinhos exclusivos, em parceria com a vinícola Castorani, que desde ontem, dia 20 de Março, vão oferecer aos seus clientes uma nova cartela de vinhos de classe mundial, que complementam perfeitamente a experiência culinária do restaurante.
Serão apresentados três novos rótulos de vinhos, Maremonti Rosso, Maremonti Rosé e Maremonti Bianco, que foram cuidadosamente selecionados em colaboração com a renomada vinícola Castorani, para trazer mais variedade, autenticidade e tradição italiana a mesa do restaurante. “Há dois anos, conheci os vinhos Castorani através do italiano Natalino, representante da Vinícola Podere Castorani no Brasil. Após alguns meses me aproximando da marca para conhecer sua história, percebi que igual ao Maremonti, a vinícola também busca diferenciais aqui no Brasil, de mostrar qualidade no produto e trazer mais raízes italianas. Unindo histórias e tradição, buscamos iniciar a parceria importando da Itália uma nova safra da vinícola Castorani, para o restaurante Maremonti com marca própria, trazendo exclusividade, que busca ter traços italianos desde o seu preparo, com um chefe italiano assumindo a cozinha, até as suas harmonizações com vinhos próprios da Itália.” – Conta Gilson Belusso, CEO e Sócio da rede Maremonti. Os novos rótulos vieram para harmonizar com os pratos Maremonti, mas também para integrar e compor os novos lançamentos. Trazendo mais sabor, e com notas diferenciadas, cada vinho tem seu diferencial e sabor único, proporcionando uma verdadeira experiência Italiana.
O Maremonti Bianco é um vinho branco, elegante e fresco, com notas cítricas e tropicais e sabor frutado. Feito com uvas Trebbiano e Passerina. Ele é perfeito para harmonizar com os pratos que contêm frutos do mar, como o Gran Misto del Mare do Maremonti, que vai a Lula, Camarão, Filé de Peixe e Mix de legumes. Já o Maremonti Rosato, é um vinho rosé, com notas florais e sabor delicado e vibrante, com fundo frutado de amêndoas maduras. Feito com uvas Montepulciano D’Abruzzo e Sangiovese. Esse vinho é perfeito para quem gosta do Gnocchi recheado de queijo Brie do Maremonti, Tagliatelle com Ragu de carne ou até um Tortelli de Costela com cogumelos. E o Maremonti Rosso, é um vinho tinto, com notas de frutas vermelhas maduras e toque sutil de notas picantes. Feito com uvas Montepulciano D’Abruzzo e Sangiovese. Perfeito para quem é fã das massas e pizzas do Maremonti.
Sobre a vinícola Podere Castorani – A Podere Castorani é uma vinícola localizada na região de Abruzzo, na Itália. Conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, especialmente a partir de variedades de uva autóctones da região, como a Montepulciano d’Abruzzo. Agora, como um dos sócios da vinícola, Jarno Trulli, ex-piloto de Fórmula 1 italiano, dedica parte de seu tempo e recursos a empreendimentos relacionados ao vinho.
Sobre Maremonti – Nascido no litoral norte paulista, o Maremonti chegou a capital paulista em 2011 e possui atualmente 12 unidades presentes no estado de São Paulo capital, Arujá, Alphaville, Campinas, Jundiaí, Ribeirão Preto, Riviera, São Caetano e São José do Rio Preto. Especializado em culinária italiana, o Maremonti possui em seu cardápio pizzas, massas frescas, e pratos com acompanhamentos de frutos do mar, peixes, carnes, frangos e cogumelos.
ALICE VARAJÃO 