BI-MUNDIAL: HOTEL BRASILEIRO CONQUISTA PRIMEIRO LUGAR NO RANKING DO TRIPADVISOR
Bi-Mundial: Colline de France conquista pela segunda vez o título de “Melhor Hotel do Mundo”, no ranking “Os Melhores dos Melhores”, do prêmio “Travellers’ Choice 2024”, do TripAdvisor. Localizado em um dos principais destinos turísticos do Brasil, a cidade de Gramado, o hotel tem conceito, arquitetura e décor – com mobiliário esculpido a mão – inspirados no luxuoso Segundo Império Francês. “Podemos dizer que somos um pedacinho da França no Rio Grande do Sul”, destacam os empresários Jonas Caliari Tomazi e Ana Clara Grings Tomazi. Requinte é a palavra de ordem no Colline de France, e se apresenta em cada detalhe. Já a hospitalidade é o ponto alto, o que pode ser conferido por quem se hospeda no local.
Crédito: Felipe Valduga. São 34 sofisticados apartamentos, distribuídos em cinco categorias: Imperial, Majestic, Gran Colline, Colline e Petit Colline. Todos possuem calefação individual, isolamento termo-acústico, Smarts TVs de alta definição, roupas de cama de algodão egípcio 300 fios da Trussardi/Trousseau e amenities da L’Ocittane Au Brasil.
O hotel possui um Centro de Bem-Estar, com tratamentos terapêuticos e massagens que proporcionam experiências únicas e personalizadas. Conta, ainda, com ampla piscina indoor, com jatos de hidromassagem, e sauna úmida com ducha para banhos de contraste. Para quem busca uma conexão mais profunda com a natureza, oferece o “Jardim das Bougainvillers”, com gazebos e lareiras para os tradicionais dias frios da serra gaúcha e espécies centenárias de bougainvillers, trazidas de diferentes locais do Brasil e do Uruguai. “Muitos pensam que essa planta é francesa, mas ela é brasileira. Foi adotada pelos franceses após uma expedição em 1767 e levada para aquele país, onde foi cultivada e se expandiu para toda Europa. São curiosidades como esta que fazem desse, um espaço singular para momentos de descanso ou para degustar um bom vinho”, afirmam os empresários. Na parte gastronômica, o hotel possui o charmoso e aconchegante Bistrot Escoffier, com pratos clássicos da cozinha francesa – considerada uma das melhores do mundo. Já o café da manhã tem cardápio desenvolvido por uma consultoria especializada na pâtisserie do país. “Oferecemos mais do que comida. Oferecemos experiências que vão gerar memórias de momentos inesquecíveis”, salientam. Colline de France nasceu da paixão de Jonas Caliari Tomazi e Ana Clara Grings Tomazi pela “Cidade Luz”. “O hotel representa a concretização de um sonho. Por isso, tudo que é feito tem uma generosa dose de amor que pode ser sentida por quem se hospeda aqui”, afirmam, e finalizam orgulhosos: “Fomos o primeiro hotel brasileiro a ser eleito o Melhor do Mundo. Conquistar o Bi-Mundial nos faz acreditar que estamos no caminho certo”.
Os vencedores do “Travellers’ Choice 2024 – Best of The Best”, do TripAdvisor são definidos com base nas experiências dos maiores especialistas: os viajantes reais que estiveram no destino e que avaliam no maior site de viagens do mundo. A partir destas avaliações, são ranqueados os destinos, hotéis, atrações e restaurantes mais badalados. Em tempo, atualmente, os empresários trabalham no plano de expansão da marca com a abertura de três novas unidades em São Francisco de Paula (RS), Balneário Camboriú (SC) e Miguel Pereira (RJ). Duas holdings estão à frente da ampliação: uma formada pelos fundadores e a outra por investidores de outros estados. Cada nova unidade hoteleira receberá um investimento entre R$ 60 milhões e R$ 70 milhões.
Para quem quer aproveitar o feriado prolongado de Corpus Christi, a HCC Hotels oferece descontos para vários destinos
A Rede HCC Hotels, rede hoteleira com mais de 20 anos de excelência em hospitalidade, anuncia ofertas imperdíveis para o feriadão de Corpus Christi. Com descontos e pacotes especiais, a rede convida os hóspedes a viverem experiências memoráveis em destinos incríveis como Porto Alegre, São Paulo, Salvador, Curitiba e Região Metropolitana.
Para quem busca uma escapada neste feriadão, os descontos são de 20% em reservas com mínimo de três noites em diversos hotéis da rede, incluindo: São Paulo: Qoya Hotel São Paulo, Curio Collection by Hilton; Porto Alegre: Continental Business ; Salvador: Wyndham e Best Western Salvador; Curitiba: Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton; Radisson Hotel Curitiba; Quality Hotel Curitiba; e Região Metropolitana de Curitiba: Suryaa Hotel, Curio Collection by Hilton.
Já para o Casa Di Serena, em Ilhabela, a reserva deve ser feita com no mínimo quatro noites e o cliente paga somente três diárias com desconto na última diária. As reservas podem ser feitas até o dia 31 de Abril e a hospedagem pode ser utilizada até o dia 31 de agosto de 2024, exceto check-ins a sextas e sábados.
Conheça os hotéis da rede:Qoya Hotel Curitiba é um novíssimo hotel 5 estrelas que combina aconchego com a assinatura da bandeira internacional Curio Collection by Hilton . Destaca-se pela maior piscina coberta e climatizada de hotéis em Curitiba e oferece o spa Tereza Zanchi, com experiências terapêuticas de wellness.
Radisson Curitiba está localizado em um endereço privilegiado da cidade, em frente à Praça do Japão e a 150 metros do sofisticado Pátio Batel, oferecendo conforto e conveniência em um ambiente luxuoso.
Quality Curitiba está no coração do Batel, na Alameda Dom Pedro II, proporcionando fácil acesso à melhor gastronomia, bistrôs e cafés da capital paranaense. Além disso, tem um rooftop com vista incrível, com piscina para desfrutar do pôr do sol sensacional que a cidade oferece.
Suryaa Hotel, Curio Collection by Hilton é único hotel do Brasil com amenities 100% Bulgari, que oferece experiências exclusivas como jacuzzi na varanda, vista para o moderno campo de golfe do Alphaville Graciosa e uma piscina climatizada com parte interna e externa, proporcionando uma visão espetacular do campo. A gastronomia assinada por Manu Buffara completa a experiência.
Qoya São Paulo, Curio Collection by Hilton é um elegante hotel 5 estrelas, recentemente inaugurado na capital paulista. Com a renomada gastronomia do Dinho’s Gastronomia, que tem mais de 60 anos de tradição, os hóspedes podem desfrutar de uma carne excepcional e da melhor feijoada da cidade. Está localizado a poucos passos de atrações culturais como MASP, Itaú Cultural, Japan House e Instituto Moreira Salles.
Casa di Sirena, em Ilhabela, é a opção perfeita para uma pausa relaxante. Rodeado pela beleza natural deslumbrante, pertinho da Praia do Curral e a Praia do Veloso, é possível embarcar em uma jornada de descobertas por trilhas intocadas ou relaxar nas instalações do hotel, com sua arquitetura única que utiliza vidro, pedras, madeiras e móveis importados da Indonésia. Tem a bandeira internacional Wyndham.
Continental Business é uma opção prática para quem deseja conhecer a cidade, pois fica no Centro Histórico de Porto Alegre, perto das margens do Rio Guaíba, de onde se pode ver o sol se pondo nas águas. Recentemente reformado, o hotel proporciona estadia acolhedora perto de bares, restaurantes e comércios da região.
Wyndham Salvador Hangar é um hotel moderno e aconchegante com uma localização estratégica que permite fácil acesso a importantes centros comerciais da cidade, como o Polo Industrial de Camaçari, a apenas 47 minutos de carro, o Centro de Convenções de Salvador, além de belas praias.
Best Western Salvador Hangar é uma opção perfeita para quem busca excelentes acomodações em um hotel econômico, onde o hóspede terá uma estadia memorável e conveniente. Um hotel completo que conta com a autêntica culinária baiana, o diferencial é que o local aceita animais de estimação de pequeno porte com custo adicional. Crédito: Divulgação/Rede HCC.
Capital portuguesa é o destino ideal para os brasileiros nos próximos feriados
Se dar uma pausa e sair da rotina, de vez em quando, já faz bem à saúde física e mental de qualquer pessoa, o que dizer então de aproveitar os próximos feriados, reunir amigos e familiares, e partir rumo a Lisboa, uma das cidades preferidas por turistas brasileiros para short breaks?
Construída sobre colinas banhadas pelo Rio Tejo e sobressaindo-se no Oceano Atlântico, Lisboa é um lugar único, um fascinante mosaico de memórias, histórias e influências que ainda marcam sua paisagem. Entre os fatores que vem fortalecendo, cada vez mais, a sua oferta turística por aqui estão a proximidade entre as duas culturas, a facilidade do idioma e as opções de voos diretos partindo de diversas cidades do Brasil.
Com base nisso, a Associação Turismo de Lisboa (ATL) elaborou um roteiro familiar pensado especialmente para as duas próximas datas comemorativas — 1º de Maio e Corpus Christi, em 30 de Junho — levando em conta as temperaturas mais amenas da primavera portuguesa, como a seguir: —Oceanário de Lisboa e Pavilhão do Conhecimento Sucesso absoluto entre viajantes em família, o Oceanário é um dos maiores aquários do mundo, com mais de 8 mil animais marinhos, entre tubarões, raias, lontras, pinguins, águas-vivas, estrelas-do-mar, etc. A exposição permanente abriga um grande aquário central, com 5 milhões de litros de água salgada, simbolizando o Oceano Global. Ao seu redor, quatro habitats marinhos criam a ilusão de haver apenas um único aquário. A visita é realizada em dois níveis, à superfície e subaquático, resultando numa experiência envolvente, na qual a arte, a beleza e a natureza combinam-se de forma perfeita. Situado no concorrido Parque das Nações, o espaço possui jardins charmosos, artes de rua e arquitetura moderna, além de abrigar o Pavilhão do Conhecimento — Ciência Viva, um museu interativo de ciência e tecnologia que estimula a exploração do mundo físico e a experimentação. Suas exposições temáticas e as diversas atividades propostas permitem aos visitantes explorarem, interagirem, relaxarem e se divertirem, ao mesmo tempo. Além disso, o local promove diversas iniciativas científicas e educativas.
— Aquário Vasco da Gama Os amantes de História não podem deixar de conhecer este que é um dos aquários-museu mais antigos do mundo, tendo sido visitado por sucessivas gerações de famílias desde a sua inauguração, em 1898.
Na atração, é possível embarcar no Iate “Amélia”, pertencente à família real portuguesa, que navega pela costa de Sesimbra na companhia do então Rei de Portugal, Carlos I, numa viagem entre as profundezas do mar e as encostas marítimas, onde só se pode contemplar pelo mar.
Patrimônio histórico de propriedade particular (Coleção Oceanográfica) do Rei D. Carlos I, o local caracteriza-se como uma instituição de interesse internacional que qualifica formadores e taxidermistas de todo o mundo, aprimorando constantemente seu papel como Museu Vivo de História Natural. Lá, é possível observar exemplares raros e outros espécimes biológicos, principalmente peixes de água doce, aves aquáticas, tartarugas e mamíferos marinhos, além de peixes marinhos da fauna nativa e tropical e moluscos vivos e empalhados.
Por fim, para aqueles que desejarem fazer uma pequena pausa, o aquário-museu possui uma cafeteria localizada em sua área externa.
— Quake, Museu do Terremoto de Lisboa Ao caminhar hoje pelas ruas lisboeta, a história do Grande Terremoto está à espreita em cada esquina: a planta ortogonal da baixa, a proximidade da água, as muitas referências que ainda hoje existem na cultura popular. Mas o que aconteceu com as vibrantes ruas medievais? E que planos de reconstrução para a cidade estavam em discussão? Que consequências históricas, filosóficas e científicas teve o terramoto para uma Europa na Era do Iluminismo?
Para responder questões essas e outra questões, foi inaugurada a Quake, a mais nova experiência temática imersiva que combina mapeamento de vídeo, tecnologia interativa e simuladores de última geração, levando os visitantes a uma viagem no tempo ao ano de 1755 para reviver e sentir, de fato, a descoberta de Lisboa, os acontecimentos sísmicos, como o Grande Terremoto, e o Iluminismo, entre outros. Destinada para turistas de todos os gostos e idades, a atração une história, ciência e aventura num só lugar.
— Planetário da Marinha
Com uma cúpula de 25 metros, é considerado um dos maiores planetários do mundo. Suas inúmeras sessões, destinadas a todas as faixas etárias e em diferentes línguas, promovem a sensação de um astronauta entre as estrelas, descobrindo muito além do que os olhos conseguem enxergar.
No local é possível compreender as dificuldades que os antigos marinheiros tinham ao navegar nos oceanos desconhecidos, bem como os desafios que hoje enfrentam, tentando conhecer o espaço infinito.
Além do auditório, há uma galeria com exposições temáticas, um observatório astronômico e uma biblioteca com cerca de mil exemplares. Inaugurado em 1965, o Planetário da Marinha ostenta a bandeira de um centro de Ciência Viva, contemplando vários projetos astronômicos nacionais e internacionais.
— Lisboa Story Centre – Memórias da Cidade
Situado no Terreiro do Paço, este espaço interativo de base tecnológica leva os visitantes a uma viagem ao espaço e ao tempo, de forma lúdica, seguindo todo o rigor histórico que Lisboa merece. Por meio de sistema de audioguia são apresentados os principais acontecimentos e memórias que marcaram a cidade, bem como alguns de seus protagonistas, nas diferentes épocas, desde sua fundação até os dias atuais, passando pela grande transformação da cidade no século 18 devido ao grande terramoto de 1755.
— Estação Sul Sueste e Doca da Marinha
Renovada recentemente, a zona ribeirinha lisboeta passou a oferecer novos espaços culturais e iniciativas de lazer, com crescente adesão tanto pela população local, quanto pelos turistas. Considerado Monumento de Interesse Público, tornou-se uma área onde a vista sobre a cidade e o rio convidam para um passeio inesquecível a bordo de embarcações tradicionais que levam passageiros a descobrirem o Tejo e suas margens, com direito a, dependendo do horário, admirarem o pôr do Sol.
Integrado à nova Estação, está o “Centro Tejo” com uma apresentação multimídia de interpretação, apreciação e sensibilização ambiental de Lisboa e das duas margens do rio, indicando, inclusive, os melhores locais para se desfrutar de diferentes vistas. O espaço conta, ainda, com percursos para pedestres e ciclistas, além de esplanadas, posto de turismo, lojas e charmosos cafés, onde os visitantes podem obter informações turísticas, comprar souvenirs e apreciar os melhores sabores da cidade em um ambiente único, com vista para o Estuário do Tejo.
Marcas Polenghi e Campo Lindo – que anunciou duas novidades e reposicionamento durante o evento – foram premiadas com Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze
Brie Campo Lindo Alpes de Minas ganhou ouro e Brie Campo Lindo Cremin levou bronze.
A Savencia ganhou 12 prêmios no 3º Mundial do Queijo do Brasil, edição de 2024, que aconteceu no Teatro B32, em São Paulo, com as marcas Polenghi, Campo Lindo e Frescatino. Além disso, durante o evento, Campo Lindo apresentou seu reposicionamento de marca com dois novos lançamentos, premiados no concurso. No concurso de queijos e lácteos, o Creme de Ricota Polenghi conquistou o Super Ouro. O Brie Campo Lindo Alpes de Minas, novidade apresentada no Mundial, garantiu o ouro, assim como o Camembert Polenghi, Brie Polenghi fracionado e Emmental Polenghi fracionado. Ficaram com prata o Parmetino Polenghi, Prato Barra Polenghi, Brie Polenghi forma 3kg e Brie Apértif Polenghi e o Frescatino Tradicional. O Brie Campo Lindo Cremin, outro lançamento, e o Suíço Polenghi fracionado garantiram bronze.
O evento contou com a presença do diretor de Qualidade Internacional da Savencia, Philippe Dumain, que concedeu treinamento para os mais de 250 jurados que participaram do concurso. “Ganhamos prêmios significativos no evento, que é um dos mais importantes do país e de relevância mundial. Isso diz muito sobre a qualidade dos nossos produtos. Vale destacar que dois dos nossos lançamentos foram premiados: Brie Campo Lindo Alpes de Minas foi ouro, e Brie Campo Lindo Cremin, bronze”, declara Tatiane Brandão, Diretora de Marketing da Savencia Brasil.
Reposicionamento e novos produtos de Campo Lindo O relançamento de Campo Lindo, uma marca tradicional do grupo Savencia, destaca o início de uma nova era, trazendo um novo posicionamento e novas versões de seus produtos. Toda a identidade visual foi renovada e aprimorada. A empresa busca resgatar não apenas sua tradição e legado, fabricando queijos de qualidade desde 1944, mas também se posicionar como uma marca reconhecida como especialista em queijos que valoriza o “terroir” mineiro. Visando conquistar e fidelizar os consumidores, a marca passou mais de dois anos estudando os desejos dos brasileiros no universo dos queijos finos e realizando testes de produtos até chegar na proposta ideal. O Brie Cremin, principal resultado dessa empreitada, apresenta um formato oval diferenciado na porção de 140g. Este novo produto promete oferecer um sabor suave e uma cremosidade sem igual, enquanto resgata os sabores típicos do terroir mineiro. Combinando tradição e inovação, o Brie Cremin é uma opção deliciosa para os amantes de queijos, proporcionando uma experiência gastronômica única e refinada. Seu lançamento reforça o compromisso da marca em oferecer produtos de qualidade excepcional, que atendam aos desejos e às preferências dos consumidores brasileiros. “A fórmula foi meticulosamente desenvolvida para atender aos altos padrões de qualidade, assim como sua nova embalagem, garantindo uma experiência verdadeiramente premium para os apreciadores de queijo. Além disso, a nova identidade visual tem como objetivo valorizar toda a história da marca desde 1944″, declara Tatiane Brandão, Diretora de Marketing da Savencia Brasil.
Tradição desde 1944 Fundada pelo imigrante dinamarquês Paul Bartholdy, em 1944, Campo Lindo estabeleceu-se na produção de queijos finos na região de São Vicente de Minas (MG), uma tradição que foi cuidadosamente preservada ao longo das décadas e levada para todo o Brasil. Como parte de seu compromisso com a excelência, a marca trabalha em estreita colaboração com os produtores de queijo da região da fábrica, promovendo boas práticas e valorizando as atividades locais. Todo o leite utilizado na produção dos queijos é proveniente de fazendas localizadas a até 70 km da fábrica, garantindo a mais alta qualidade e frescor. Além disso, Campo Lindo atua com programa de incentivo à qualidade do leite e bem-estar animal. A empresa implementa programas abrangentes que incentivam práticas sustentáveis e cuidados éticos com os animais. Isso inclui fornecer orientação técnica especializada aos produtores, além de estabelecer padrões rigorosos de qualidade e higiene. A Savencia reconhece que o compromisso com o bem-estar animal não apenas eleva a qualidade do leite produzido, mas também fortalece os laços de confiança com seus fornecedores, promovendo uma parceria sustentável e responsável ao longo do tempo.
Sobre a Savencia Brasil – Campo Lindo faz parte do grupo francês Savencia, um dos principais produtores de queijo do mundo, presente em mais de 120 países. A tradicional companhia baseia-se em qualidade e tradição e é referência no mercado, dona de um rico e extenso portfólio com queijos do cotidiano e linhas especiais, fabricados por marcas fortes e desejadas pelos consumidores. Fazem parte do grupo Savencia Dairy & Fromage as marcas Campo Lindo, Polenghi, Polenguinho, Frescatino, Skandia e os importados de Ile de France.
COMEMORAÇÃO COM PRÊMIOS Foram nove medalhas conquistadas pela UltraCheese no 3º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, inserido no 3º Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo neste final de semana. Com isso, a companhia supera 100 medalhas em concursos nacionais e internacionais em que participou ao longo de sua trajetória. Os produtos premiados levam a assinatura do time de P&D da UltraCheese, representado pela especialista Juliana Jensen.
O Ouro foi concedido à Burrata Defumada Búfalo Dourado e ao Queijo Gruyère Cruzília. Levaram Prata o Requeijão Cremoso Cruzília, o Queijo Terra Cruz Cruzília e o Queijo Seresta Cruzília. Por fim, o Bronze foi para a Manteiga Itacolomy, a Mozzarella de Búfala Búfalo Dourado, o Queijo A Lenda Cruzília e o Dueto do Vale Cruzília. Destas nove conquistas, quatro são criações autorais e exclusivas, ainda inéditas para o consumidor, e que em breve estarão nas prateleiras dos principais supermercados e empórios do país. Promovido pela SerTãoBras, o concurso traz a chancela da Guilde Internationale des Fromagers, uma das maiores associações de queijeiros do mundo, presente em mais de 40 países. Além do Concurso de Queijos, a UltraCheese participou do Concurso de Melhor Queijeiro com a arte dos seus mestres Alan Silva, Welington Arantes e Caio César Oliveira. E também esteve presente na Feira de Queijos, apresentando a Coleção Exclusivos Cruzília, entre outros queijos premiados.
Concurso de Melhor Queijeiro com a arte dos mestres Alan Silva, Welington Arantes e Caio César Oliveira “Estes resultados reforçam ainda mais a excelência dos produtos que integram nosso portfólio, a veia inovadora, criativa e orgulhosamente brasileira, que comprovam o reconhecimento como a queijaria nacional mais premiada no mundo”, destaca Edson Martins, CEO da UltraCheese. O 3º Mundial do Queijo do Brasil foi realizado de 11 a 14 de Abril no Teatro B32, em São Paulo (SP), e contou com mais de 1,9 mil itens participantes (entre queijos, iogurtes, doces de leite e coalhadas) de 14 países, avaliados por um grupo seleto de 300 jurados (brasileiros e estrangeiros), experts por sua atuação no mundo queijeiro.
A mais premiada do Brasil – Com as nove novas premiações, a UltraCheese consolida a posição de companhia fabricante de queijos brasileira mais premiada do mundo. Na segunda edição do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, em 2023, a empresa recebeu dez medalhas. A Cruzília abocanhou o Super Ouro com o Queijo Silvestre, mais quatro medalhas de Prata (Coalho, Brie, Cheddar e Emmental) e quatro de Bronze (A Lenda, Azul de Minas, Brie Negro e Manto da Serra). A Búfalo Dourado, por sua vez, levou medalha de Prata pelo Mozzarella de Búfala Cerejinha. Também merecem destaque as premiações internacionais que contaram com a participação da companhia: no Mondial du Fromage na França do ano passado, foram conquistadas cinco medalhas, com destaque para Ouro (Queijo Quark), Bronze (Queijo Brie), Bronze (Serra da Mantiqueira) e Bronze (Terra Cruz e Angatu). Ainda em 2023, no World Cheese Awards na Noruega, a UltraCheese ganhou duas medalhas: Prata para o Queijo Azul de Minas da Cruzília e Bronze para a Mozzarella de Búfala da Búfalo Dourado.
Sobre a UltraCheese – A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.
Sommeliére faz lista com garrafas de até R$130,00 da região da Península de Setúbal
Definitivamente é errado imaginar que para degustar um bom vinho é preciso gastar muto, 300, 400 Reais! Segundo a sommeliére Rossela Ceni, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers/SC, hoje é possível encontrar aqui no Brasil ótimos vinhos, sejam brancos, rosés, tintos ou licorosos, com excelente custo benefício. “Eu fiz uma lista com vinhos da Península de Setúbal, em Portugal, que é uma região produtora bastante destacada. Embora tenha fama histórica e mundial pelos deliciosos Moscatéis de Setúbal, potentes doces e fortificados, a região também se destaca nos mais diversos estilos de vinhos: brancos frescos, brancos estruturados, rosés, tintos leves ou com vocação para evoluir”, fala Rossela. “Fiz breve seleção de 10 rótulos, mas poderia listar uma centena, cujos preços no mercado brasileiro não passam de 130 Reais, mas que entregam muito”, celebra.
Veja a lista com as sugestões: Brancos DONA ERMELINDA BRANCO (Casa Ermelinda Freitas) – a vinícola com gestão historicamente marcada por mulheres, aporta ótima qualidade neste corte de Antão Vaz, Arinto, Chardonnay, Fernão Pires, Viognier, produzido na denominação de origem Palmela. A paleta de aromas é de frutas tropicais diversas e a harmonização com peixes leves com molhos frutados e frutos do mar é garantia de satisfação. Média de valor R＄80,00. CAMOLAS SELECTION RESERVA (Adega Camolas) – Moscatel Galego Branco, com notas deliciosas de flor de laranjeira, limão siciliano e verbena. Não passa despercebido! Harmoniza com entradas leves, e queijos muito frescos. Média de valor R$80,00 ADEGA DE PEGÕES COLHEITA SELECIONADA (Coop. Agr. de Santo Isidro de Pegões) – blend de 30% Fernão Pires, 25% Verdelho, 25% Antão Vaz 10% Chardonnay e 10% Arinto, que fermenta em carvalho francês e americano, evoluindo em madeira por 3 meses. Apresenta boa estrutura, aromas frutados e de especiarias. Vinho muito gastronômico, tanto para carnes brancas de aves como para preparos de frutos do mar mais estruturados. Média de valor R$108,00. Rosés JP AZEITÃO ROSÉ (Bacalhôa) – predomina a uva Syrah. É muito fresco, traz aromas de frutas vermelhas ácidas e combina muito bem com o clima tropical. Leve, ótimo para ser bebido sozinho ou acompanhando o frescor de uma salada de folhas e frutas. Média de valor R$65,00. JOÃO PIRES (José Maria da Fonsêca) – aqui conjugam-se a Moscatel e a Touriga Touriga Nacional para oferecer aromas florais em exuberância, além de frutas carnudas e frescas como a carambola. Ideal para refrescar o calor brasileiro. Média de valor R$70,00. Tintos PERIQUITA (José Maria da Fonseca) – Um clássico! conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. A emblemática uva castelão tem o nome “periquita” como sinônimo, e neste vinho vem acompanhada da trincadeira e alicante bouschet, com estágio em madeira por seis meses. Ótima gama de frutas vermelhas e negras, taninos mansos, corpo médio. Um companheiro para o dia-a-dia, acompanhando pizzas, massas com molho vermelho, queijos de média maturação e embutidos. Média de valor R$90,00. QUINTA DE ALCUBE (Quinta de Alcube) -Trincadeira e Castelão compõem este corte cuja maturidade está traduzida em fruta voluptuosa, intensidade alcoólica e muito frescor. Sem passagem por madeira, vai muito bem com cortes magros na brasa, pizzas com coberturas de embutidos e queijos gordurosos de média intensidade. Média de valor R$129,00. MANZ CONTADOR DE ESTÓRIAS (MANZWINE) – Potência ditada pela uvas Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot em plena maturação, com 30% do vinho estagiando em carvalho francês e americano por 12 meses. Muita fruta escura e compota, pimenta negra e baunilha. Perfeito para churrascos de cordeiro ou bovino. Média de valor R$130,00. Licorosos FLOR DE LA MAR MOSCATEL DE SETÚBAL (Casa Ermelinda Freitas) – este Moscatel de Setúbal é tão exuberante quanto acessível em preço. Doce, untuoso, aromas de damasco, casca de laranja, mel, amêndoas . Ideal para acompanhar toda a doçaria portuguesa, creme brullé, sorvete de damasco e outros. Média de valor R$ 80,00. FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES MOSCATEL DE SETÚBAL (SVP – Soc. Vinícola de Palmela S.A.) – Moscatel de Setúbal com toda sua expressão, dulçor e intensidade. Revela aromas clássicos de laranja em compota, notas de mel, blend earl grey e especiarias. Pudim de laranja, arroz doce e pastel de nata são algumas possibilidades de harmonizações incríveis para este vinho. Média de valor R$80,00 (500ml). Para mais informações dos vinhos e onde encontrar, acesse: Link
CAMOLAS SELECTION RESERVA FLOR DE LA MAR MOSCATEL DE SETÚBAL JP AZEITÃO ROSÉ
Novidade foi divulgada durante eventos em Belo Horizonte e Ouro Preto
Especializado na produção de vinhos e azeites, o grupo Vila Galé anunciou um experimento de plantação de vinhas e oliveiras no Vila Galé Collection Ouro Preto. O primeiro hotel da rede em Minas Gerais está em obras e será inaugurado em Abril de 2025. A enóloga Marta Maia, responsável pelos vinhos Casa de Santa Vitória, produzidos em Portugal, visitou o terreno e reconheceu seu potencial.
O anúncio foi feito em dois eventos realizados na última semana em Belo Horizonte e Ouro Preto. Autoridades do Governo do Estado de Minas Gerais, o prefeito de Ouro Preto, Ângelo Oswaldo, o prefeito de Poços de Caldas, membros do trade turístico, empresários, jornalistas e parceiros tiveram a oportunidade de degustar os rótulos dos vinhos e azeites produzidos pelo grupo.
“O projeto do novo hotel evoluiu desde a concepção inicial. Identificamos um grande potencial no terreno. Agora, contaremos com 308 quartos, uma sala de convenções para 700 pessoas, atividades de enoturismo, um lago e diversas outras atrações para toda a família. Ao considerar o clima de Cachoeira do Campo, reconhecemos o potencial para a produção de vinhos e azeites, assim como fazemos em Portugal. Estamos muito otimistas e, se porventura não atingirmos nosso objetivo, teremos um jardim belíssimo“, destacou o fundador e presidente da rede, Jorge Rebelo de Almeida.
“Estamos bastante entusiasmados com o projeto vinícola em Ouro Preto e com a oportunidade de trabalhar em terras mineiras. Temos estudado e analisado todas as possibilidades para garantir o sucesso do empreendimento, pois a viticultura aqui difere consideravelmente da nossa em Portugal. No entanto, nossa expectativa máxima é em alguns anos brindar com um vinho produzido em Minas Gerais, carregando o selo de qualidade da Vila Galé“, complementou a enóloga Marta Maia.
Enóloga Marta Maia apresentou as vinícolas de Portugal.
Jorge Rebelo de Almeida, fundador da Vila Galé, e Ângelo Oswaldo, Prefeito de Ouro Preto.
Conheça as programações e ofertas especiais da estação de esqui chilena
A estação de esqui Portillo, no Chile, já está preparada para a temporada de inverno, que neste ano começa em 22 de Junho e se estende até 29 de Setembro. Durante o período, os visitantes poderão aproveitar programações e ofertas especiais.
Há promoções que oferecem desde estadias gratuitas para crianças até traslados e cortesia de uma noite em Santiago, capital do país, que fica a aproximadamente duas horas de distância. O complexo também tem condições exclusivas para os interessados em aulas de corrida de esqui e para os fãs de enoturismo, que podem aproveitar descontos na conceituada Vinícola VIK Chile.
Confira detalhes das ofertas e programações disponíveis para a temporada de neve 2024: Cortesias para crianças – Válida para viagens realizadas nos períodos de 22 de Junho a 13 de Julho e de 31 de Agosto a 28 de Setembro, a promoção Kids Ski Free é ideal para famílias com crianças. Com ela, um viajante de 4 a 11 anos, hospedado no mesmo apartamento dos pais, pode esquiar, comer e ficar em Portillo gratuitamente. O benefício está disponível para reservas do tipo Mini Week de três ou quatro noites e Ski Week (sete noites). Ele é válido para estadias no Hotel Portillo, no Octógono Lodge e nos chalés.
Noite grátis em Santiago – Ao reservar uma Ski Week no Hotel Portillo, o hóspede ganha como cortesia uma noite no hotel Ritz-Carlton ou no Hotel Bidasoa, em Santiago. A diária gratuita para curtir a capital inclui café da manhã e pode ser usada antes ou depois da visita à estação de esqui. A promoção está disponível para viagens entre 6 de Julho e 31 de Agosto.
Traslados gratuitos – As reservas do tipo Ski Week marcadas entre 13 a 27 de Julho, no Hotel Portillo, garantem traslados gratuitos tanto para o hóspede principal quanto para seus acompanhantes. O transporte regular da estação de esqui é compartilhado com outros viajantes e realiza o percurso Santiago – Portillo – Santiago.
Desconto na Vinícola VIK Chile – Situada no topo de uma montanha, no Vale de Millahue, entre a cordilheira e o mar, a Vinícola VIK Chile é uma das mais famosas do país. Ali, é possível observar os parreirais, degustar bebidas e até se hospedar em um sofisticado hotel, que fica dentro da propriedade. Quem pretende combinar a viagem a Portillo com um passeio à VIK Chile pode aproveitar uma promoção que oferece 20% de desconto nas diárias dos dois destinos. A condição é válida para reservas Mini Week (quatro noites, de sábado a quarta-feira) ou Ski Week, entre 22 de Junho e 28 de Setembro, no Hotel Portillo, no Octógono Lodge ou nos chalés. Já na vinícola, é necessário reservar pelo menos três noites em regime de alimentação all inclusive.
Ski Racing Camp (aulas de corrida de esqui) – Portillo conta com uma equipe de instrutores que conduzem aulas tanto para iniciantes quanto para quem quer aprimorar habilidades nos esportes de inverno. Dentre as atividades planejadas para a próxima temporada destaca-se a Ski Racing Camp, focada em corridas na neve. O programa de uma semana conta com professores de reputação mundialmente reconhecida e está marcado para o período de 13 a 27 de Julho. Disponível para jovens de 12 a 16 anos com nível avançado de esqui, custa a partir de US$ 3.700, incluindo hospedagem, treinamentos, refeições, traslados e passes para as pistas e os meios de elevação.
Sobre a estação Ski Portillo – Quem vai a Portillo encontra infraestrutura completa para a prática de esportes de inverno. São 500 hectares de terreno esquiável, com 34 pistas para praticantes de esqui e snowboard de todos os níveis. Também é possível realizar caminhadas com raquetes e snow tubing, modalidade na qual se desce as encostas em grandes boias. O complexo também oferece atrações como piscina aquecida, sauna, jacuzzi, sala de musculação, sala de yoga, quadra poliesportiva, academia, cinema, sala de jogos, discoteca e degustação de vinhos. Além disso, conta com opções de hospedagens variadas. O Hotel Portillo, por exemplo, tem 123 apartamentos (duplos ou familiares) com vistas para os icônicos cenários naturais da região. Já o Octagon Lodge tem 15 apartamentos com beliches e banheiros privativos, e o Inca Lodge oferece 20 quartos com banheiros compartilhados. Há ainda cinco chalés indicados para grupos de até oito pessoas. Outro ponto alto de Portillo é a gastronomia. O restaurante principal serve receitas deliciosas com vistas para a belíssima Laguna del Inca. Já o Self Service, ao lado da recepção, é indicado para refeições rápidas. É possível, também, tomar drinques e degustar sushis no charmoso bar e aproveitar o Tio Bob’s, eleito um dos melhores locais do mundo para après-ski. Ali, dá para provar peixes e carnes grelhadas em um terraço no alto da montanha. Mais informações estão disponíveis em www.skiportillo.com.
Cultivo e produção do grão se estabelecem como atração turística, além de atividade agrícola
No domingo (14), celebra-se o dia de uma bebida que é paixão nacional há bastante tempo: o café. Esse que marca presença nas manhãs de quem precisa se preparar para o dia e, a qualquer hora, para aqueles que confiam no seu poder de despertar e acolher – práticas que levam ao consumo médio anual de 5kg do grão torrado e moído por pessoa. Segundo dados do 4º Levantamento da Safra de Café 2023, da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o país produziu 55 milhões de sacas, de 60kg cada, do grão em 2023, ocasionando um aumento de 6,3% na produtividade nacional em relação a 2022. Já para 2024, a Conab estima que o país alcance a produção de 58,08 milhões de sacas.
As regiões Sudeste e Nordeste são, respectivamente, as maiores produtoras, sendo a primeira responsável pela colheita de 86% de todo o café produzido no país em 2023. Para celebrar a data em grande estilo, o Hurb, empresa de tecnologia que atua no mercado de turismo há 13 anos, indica alguns dos principais responsáveis pelas safras brasileiras, que oferecem experiências turísticas voltadas para os amantes do café. Minas Gerais – Segundo a premiação Cup of Excellence, sete dos dez melhores cafés nacionais são produzidos no estado. Atravessando a Serra da Mantiqueira por 35km, a rota do café mineira passa pelos municípios de Carmo de Minas e São Lourenço. A partir de uma associação de solo, clima e altitude, a região é capaz de produzir café do tipo arábica de alta qualidade. Essa combinação de fatores naturais, além das diferentes formas de plantio, que influenciam o quão singular pode ser o café é chamada de terroir.E, com esse grão especial, experiências únicas são oferecidas em São Lourenço: além da tradicional degustação, experiências relaxantes como banhos de banheira e massagens com seu uso. Rio de Janeiro – O Vale do Café – região ao sul do estado que compreende 15 municípios fluminenses – chegou a ser responsável pela produção de 75% do café consumido no mundo, por volta de 1860. O local, ainda hoje, tem grande importância para a cafeicultura e cerca de 30 fazendas aproveitaram o potencial turístico da atividade, abrindo suas portas para visitação, de acordo com dados da ABIH-RJ. Seu potencial, além do crescente entusiasmo pelas opções gourmets do café, o coloca entre as cinco regiões mais atrativas do estado. Bahia – A variedade de condições geográficas que interagem nas diferentes regiões do país possibilita a produção de diferentes cafés, em função dos diferentes terroirs. Na Chapada Diamantina, a Fazenda Tijuco foi responsável pelo café eleito como o melhor do Brasil em 2022, pela Cup of Excellence. A produtora está localizada no município de Piatã, onde as temperaturas chegam a 3ºC, graças à altitude de 1.180 metros. Desde 2014, o potencial turístico do café vem sendo explorado por agências e fazendas, que levam visitantes para conhecer todo o processo de plantio e industrialização do café. Ceará – Já ouviu falar no Café de Sombra? Essa variedade é assim chamada por seu cultivo acontecer em meio à florestas frutíferas e florestais, proporcionando seu desenvolvimento sustentável, além de impulsionar a economia local. No Sertão Cearense, a Rota Verde do Café passa pelo Maciço de Baturité, onde foi criado o Centro de Referência do Café de Sombra do Ceará, a fim de promover a produção e a pesquisa sobre o grão, além de oferecer cursos, palestras e visitas de campo gratuitas para visitantes. A experiência envolve não só a gastronomia, mas a história e cultura da serra. São Paulo – A Rota Turística do Café, no município de Serra Negra, enche os olhos dos amantes da natureza. Ao longo do caminho, os cafezais são intercalados por trechos de Mata Atlântica. Entre as marcas locais, o Café da Montanha pode ser facilmente encontrado, com opções de aromas de caramelo e chocolate ao leite, cereais torrados e avelãs, ou adocicado com notas florais. Depois de garantir sua bebida quentinha, conheça também as cachoeiras da região para um banho revigorante. A cidade conta ainda com mais atrações gastronômicas, como destilarias e alambiques, que exploram os sabores de bebidas alcoólicas.
Professor da academia da Cerveja, da Ambev, ensina como harmonizar a Colorado Demoiselle, cerveja do estilo Porter que leva café na receita No dia 14 de Abril é comemorado o Dia Mundial do Café e com o Brasil sendo o maior produtor da bebida e o segundo maior consumidor, não faltam motivos para consumir a bebida em qualquer horário: seja na primeira refeição do dia, durante o horário de trabalho ou até na hora do brinde, com uma cerveja que leva café entre os seus ingredientes. Segundo Alexandre Esber, professor e gerente da Academia da Cerveja, da Ambev, a combinação entre as duas bebidas gera uma experiência verdadeiramente intrigante. “O café e o malte, que é um dos componentes fundamentais da cerveja, são submetidos a um processo de torrefação dos grãos, proporcionando-lhes semelhanças no sabor e resultando em uma fusão marcante”. Para quem deseja experimentar um rótulo com essas características, a indicação de Esber é a Demoiselle da Colorado, uma cerveja escura do estilo Porter, que é feita com maltes da mais alta qualidade e o melhor café da região da Alta Mogiana. “Para garantir que o café adicione à cerveja suas melhores características, fazemos uma extração a frio dos aromas e sabores desse café usando a própria cerveja já maturada momentos antes do envase”, explica o especialista.
Já para quem quer harmonizar essa cerveja, Esber dá duas sugestões de sobremesas: Demoiselle + Brownie Além da semelhança dos sabores que remetem a chocolate e cacau, o amargor proveniente da torra do café e malte da cerveja ajuda a contrastar com o dulçor do brownie. Demoiselle + Doce de leite Essa é uma harmonização por complementação e que na boca os sabores da cerveja e do doce leite irão formar um terceiro sabor que lembra cappuccino. Além disso, para aqueles que desejam explorar ainda mais o mundo da harmonização, a Ambev oferece experiências de degustação e cursos especiais no site da Academia da Cerveja.
Sobre a Academia da Cerveja – A Academia da Cerveja é um espaço colaborativo criado em 2020 pela Ambev para fomentar a cultura cervejeira e democratizar o conhecimento sobre a bebida, elevando o setor brasileiro à alta performance. A iniciativa representa a materialização de projetos voltados à educação cervejeira nos últimos anos e da parceria entre importantes componentes do mercado nacional e internacional, como a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte e Instituto Ceres. A Academia da Cerveja oferece programação de cursos cervejeiros, nos níveis básico, intermediário e avançado, nos formatos online e presencial, nos próximos meses, em sua sede física em Pinheiros, São Paulo.
ALICE VARAJÃO 